Рецепт подходит ко всем водоплавающим пернатым, не раз испытан. Итак, все видно на картинках.
Берется тушка.
Режется на куски и вымачивается до тех пор в проточной воде, пока кровь не перестанет выделяться из мяса (долгий процесс, скажу вам ).
В раскаленный казан наливаем полстакана растительного масла и кладем туда мясо.
Положили, помешали, выпарили всю воду.
Пока оно тушится, чистим овощи: помидоры, морковку, чеснок, лук
Режем все кусками и блендером все переводим "в кашу"
Овощным пюре заливаем мясо, солим, перчим
Доводим до кипения, закрываем крышкой и на медленном огне тушим 2,5-3 часа
На гарнир отвариваем картофанчик и с картофанчиком смачно употребляем
Приятного аппетита!
Рецепт простой и вкусный. Мясо мягкое и без резкого запаха дичи.
Автор: Boris
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net