Вкусный маринад для шашлыка из говядины

Собираясь в уикенд на природу, помимо культурной программы и расслабленного отдыха в шезлонгах, мы готовимся насладиться вкусом традиционного блюда всех пикников – шашлыка. Каждый мысленно представляет свежее поджаренное на огне мясо с хрустящей корочкой и изумительным ароматом, который придает ему оригинальный маринад.

Выбор мяса для шашлыка

Для того чтобы шашлык получился непревзойденным по вкусу, следует подходить к выбору мясных изделий и маринада для них со знанием дела. Прежде всего, необходимо выбрать мясо. Это может быть свинина, говядина, индейка или курятина. При выборе мяса следите за тем, чтобы оно не было старым, ведь подобный продукт будет жестким и будет иметь жилистые волокна. Лучше всего из говяжьего сорта мяса для шашлыка подойдет телятина. Мягкая текстура телятины с едва уловимым запахом молока создадут потрясающий вкус будущему шашлыку с правильно подобранным маринадом.

Как сделать вкусный маринад?

Отдельно следует акцентировать внимание на маринаде, так как его состав для говядины особый. Отличным маринадом для суховатой говядины или телятины станет сухое красное вино, которое придаст сочность и изысканный легкий вкус виноградной лозы. Необыкновенные вкусовые качества получает маринад шашлыка из говядины благодаря специям и пряностям в виде семян горчицы, базилика, кардамона, мяты и даже ягод можжевельника. В сочетании специй друг с другом необходимо придерживаться умеренности, тогда маринад не будет перебивать вкус мяса.

Где купить качественное мясо?

Спешим предложить вам мясную кулинарию магазина «Мясновъ». Здесь вы выберете качественное мясо для шашлыка и не только! Этот бренд располагает сетью магазинов здорового питания, в состав которых входит более 160 торговых точек. В мясной кулинарии вы откроете для себя более 150 наименований продукции: свежие стейки, сочные и мягкие шашлыки, колбасы и купаты, кебабы и чевапчичи. Вся продукция «Мясновъ» - это свежие продукты из натурального сырья, то есть только что с производства. Продукция имеет очень короткий срок реализации – не более 72 часов. Все кулинарные рецепты созданы в лучших традициях домашней кухни, а это значит, что продукция магазина «Мясновъ» свежая, натуральная и питательная. Теперь купить шашлык не составит труда, ведь вы сможете выбрать качественный мясной продукт в данном магазине! Приятного вам выбора!